วิทยาศาสตร์ของความเผ็ด

เมื่อคุณกัดพริกเผ็ด ๆ เข้าไปคำหนึ่ง ร่างกายคุณจะออกอาการ ราวกับมีไฟลุกในปาก ซึ่งเป็นเพราะว่า นั่นคือสิ่งที่คุณบอกกับสมอง! โรส อีฟเล็ธ บรรยายรายละเอียดของวิทยาศาสตร์ และประวัติศาสตร์ ที่อยู่เบื้องหลังอาหารเผ็ดร้อน ให้คุณเข้าใจกระจ่างว่าทำไมบางคนจึงยังทนปวดแสบปวดร้อน เพื่อให้ได้กินเครื่องเทศเผ็ด ๆ

สอนโดย Rose Eveleth, แอนนิเมชั่นโดย Flaming Medusa Studios Inc.

 

Loading Facebook Comments ...

Leave a Reply

Skip to toolbar